Esta Plataforma cuenta con representantes de diferentes entidades, centros tecnológicos, universidades y empresas relacionadas con el sector de la alimentación del ámbito nacional.
Su objetivo es captar fondos, públicos y privados, europeos y del Plan Nacional de I+D+i, para el desarrollo de proyectos de interés para las empresas. Durante el año 2009, solicitó más de 30 proyectos por un valor de más de 80 millones de euros.
La Plataforma está abierta a todos los miembros de la cadena alimentaria que quieran participar en ella desde la industria al ámbito académico, pasando por la administración central y autonómica, reguladores de la sociedad civil, consumidores y observadores.
Para ello, se han constituido varios grupos de trabajo: Formación y Transferencia de Tecnología; Alimentación y Salud; Calidad, Fabricación y Sostenibilidad; Alimentos y Consumidor; Seguridad Alimentaria y Gestión de la Cadena Alimentaria.
Fuente: Diario ABC